福建省拥有许多优秀的公办职业高中，以下是部分排名靠前和备受推崇的院校：
福建船政交通职业学院
全国排名：32
综合指数：72.144
特点：国家首批示范性高等职业院校，涵盖多个领域技术与管理专业。
福建林业职业技术学院
特点：具有61年办学历史，坐落在风景秀丽的武夷山麓，提供丰富的实践实训设施。
漳州职业技术学院
全国排名：164
综合指数：57.96
特点：全日制公办普通高职院校，位于漳州市区。
福州职业技术学院
全国排名：172
综合指数：57.38
特点：位于福州市，提供多样化的专业选择。
福建信息职业技术学院
全国排名：65
综合指数：66.404
特点：提供信息技术相关专业教育。
黎明职业大学
全国排名：125
综合指数：61.236
特点：综合性的公办职业大学。
福建武夷中华职业学校
特点：省属公办全日制职业中专，地理位置优越。
福建闽北卫生学校
特点：在卫生专业教育方面享有较高声誉。
福建理工学校
特点：提供理工科类的职业教育。
福建建筑学校
特点：专注于建筑领域的教育。
请注意，排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业需求以及学校的就业情况等因素。
