职高酒店管理专业的学生通常会学习以下课程内容：
基础知识
酒店管理基础
酒店组织结构
酒店服务理念
实务操作
前厅服务与管理（包括前厅接待、预订管理、客户服务技巧等）
客房服务与管理（涉及客房清洁、布草管理、客房安全等）
餐饮服务与管理（包括菜单设计、食品与饮料知识、宴会服务等）
管理能力
市场营销（市场分析、营销策略、品牌建设等）
财务管理（成本控制、预算编制、财务报表分析等）
人力资源管理（招聘、培训、绩效评估、员工关系等）
信息技术应用
酒店管理系统（PMS）
客户关系管理（CRM）
法规与政策
酒店法规与政策
相关法律法规、行业标准、政策解读
语言沟通
酒店英语
基础英语及与酒店服务相关的专业英语词汇
实习实践
在真实酒店环境中的实习，将理论知识应用于实践
这些课程旨在培养学生具备酒店服务、餐饮管理、客房管理、市场营销、人力资源管理等方面的知识和技能，以便未来能够在酒店行业内担任管理或服务岗位
