永和职高提供的专业包括但不限于以下几类：
1. 计算机相关专业：计算机应用、计算机专业等。
2. 艺术类专业：音乐表演、舞蹈表演、艺术设计与制作、播音与主持等。
3. 旅游服务管理类专业：旅游服务与管理、老年人服务与管理等。
4. 师范类专业：幼师专业。
5. 工程技术类专业：机电、电子电工、汽修、建筑等。
6. 商贸类专业：会计、文秘、商贸、英语等。
7. 美术类专业：美术。
8. 服装类专业：服装、服饰艺术。
9. 表演类专业：表演。
10. 烹饪类专业：烹饪。
11. 影视制作类专业：影视制作。
12. 楼宇类专业：楼宇。
13. 印刷类专业：印刷。
14. 动漫类专业：动漫。
此外，永和职高还与多家高职院校签订了联合办学协议，提供对口升学机会，帮助学生实现继续深造的梦想。
