海南职业高级中学提供的专业选择丰富多样，涵盖了多个领域，适合不同兴趣和职业发展方向的学生。以下是一些主要的专业选择：
工科类专业
机械加工技术
电子商务
会计
汽车维修与保养
计算机应用
旅游服务与管理
酒店管理
财会与金融
口腔修复工艺
机电一体化技术
电子电工
模具制造技术
数控技术
移动通信技术
理科类专业
种植
养殖
医学护理
园艺技术
畜牧兽医
生物技术
环境科学
文科类专业
幼师
-文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装与服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
印刷媒体技术
动漫设计与制作
特色专业
国家级精品专业：电子商务（应用型本科）
省级特色专业：物流管理、畜牧、汽车运用技术、珠宝首饰鉴定与工艺、工程造价
校内实验实训基地：包括中央财政支持的国家示范实训基地
其他专业
运动训练
社会体育
休闲体育（亲水方向）
高尔夫运动与管理
体育保健与康复
电子竞技运动与管理
选择适合的专业时，学生应考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。学校提供丰富的实践机会和与企业的合作，有助于学生获得实际工作经验和提升职业技能。
