德州职高护理专业的课程通常包括以下几个方面：
1. 基础医学课程：
人体解剖学
解剖学基础
生理学
病理学基础
病原生物与免疫学基础
药理学基础
2. 护理学基础课程：
护理学概论
护理伦理学
护理心理学
护理礼仪
护理美育
护理人际交往
3. 专业课程：
内科护理
外科护理
妇产科护理
儿科护理
五官科护理
社区护理
老年护理
急救护理技术
中医护理学
重症护理学
预防医学
护理管理学
这些课程旨在培养学生具备护理实践所需的基本理论、知识以及技能，使其能够在医疗环境中为患者提供专业的护理服务。
