中江职业中学的专业设置包括以下几个系部：
1. 电子信息技术系
主要课程：基础电路设计、微处理器应用、网络通信等。
2. 机械工程系
主要课程：机械制图、材料力学、自动化控制等。
3. 财经商贸系
主要课程：会计基础、市场营销、国际贸易等。
4. 艺术设计系
主要课程：平面设计、视觉传达、室内设计等。
5. 机电类专业
主要课程：机械设计制造、电子信息技术等。
6. 商贸类专业
主要课程：市场营销、国际贸易等。
7. 旅游类专业
主要课程：旅游服务与管理、导游等。
8. 护理类专业
主要课程：护理技术和护理管理等。
9. 美容美发类专业
主要课程：美容美发技术和形象设计等。
10. 厨艺类专业
主要课程：中餐烹饪和西餐烹饪等。
11. 计算机类专业
主要课程：计算机应用技术和网络技术等。
这些系部为学生提供了多元化的职业选择和发展机会
