湖南省适合女生就读的职高学校包括：
湖南女子职业技术学院：
以女子教育为特色，提供护理、学前教育、艺术设计等专业。
湖南机电职业技术学院：
以机电工程为主，也提供适合女生的专业如护理、医学检验技术等。
湖南信息职业技术学院：
以信息技术为主，培养IT人才，包括计算机应用技术、电子商务等专业。
湖南财经工业职业技术学院：
以财经和工业为主，商务管理类、国际贸易类专业适合女生。
邵阳市女子职业学校：
主要开设幼儿保育专业，只招女生，有严格的校风和封闭管理。
岳阳市湘北女子职业学校：
提供幼儿保育、护理、航空服务等专业，以高就业率和合格率著称。
常德女子外语学校：
专门培养女性国际商务人才，注重仪容仪表、行为习惯、社交礼仪等素质教育。
湖南现代教育技术学院：
开设有计算机应用技术、电子商务、幼儿教育等专业，注重实践能力培养。
长沙航空职业技术学院：
提供航空服务、空中乘务等专业，适合对航空行业感兴趣的女生。
湖南商务职业技术学院：
电子商务、市场营销、旅游管理等专业，注重创新能力和实践能力培养。
选择学校时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注学校的专业设置和就业前景。
