高铁乘务专业的学生通常会学习以下课程：
旅游概论- 学习旅游的基本理论和知识。
旅客运输- 学习旅客运输的相关知识和服务技能。
铁路基本安全常识- 学习铁路安全的基本知识和安全操作规范。
客运安检- 学习旅客安检的相关知识和技能。
列车乘务- 学习列车乘务工作的具体内容和流程。
列车服务- 学习列车上为旅客提供的服务技能。
计算机基础- 学习计算机基础知识，如办公软件的使用。
管理学原理- 学习管理学的相关理论。
旅游心理学- 学习旅游心理学的基本知识。
旅游景区管理- 学习旅游景区的管理知识和技能。
旅游地理- 学习旅游地理的基本知识。
旅游企业管理实务- 学习旅游企业的管理实务。
旅游英语- 学习旅游相关的英语知识。
小语种训练- 学习一门或多门小语种的交流技能。
劳动安全卫生- 学习劳动安全和卫生的相关知识。
礼仪化妆形体和美容- 学习礼仪、化妆、形体和美容的相关知识。
普通话和语言艺术训练- 学习普通话和语言艺术的相关技能。
高铁乘务专业的毕业生可以在铁路客运部门、城市轨道交通运营企业、旅游相关企业等领域就业，从事高铁乘务员、车站客运服务员、旅游服务人员等工作。
