武汉石牌岭职业高中开设的专业中，有几个专业是比较受欢迎和推荐的，具体如下：
计算机应用：
作为市级重点专业，培养学生掌握计算机系统和网络系统的管理、维护和应用操作技能。
电子电器应用与维修：
此专业为省级重点专业，旨在培养学生成为电子设备的装配、调试与维修的专业人才。
机电设备应用与维修（电梯方向）：
同样为省级重点专业，专注于智能设备的运行和维护，特别是电梯方向。
工艺美术：
作为特色专业，旨在培养学生成为实用美术设计人员，为高等院校美术专业输送合格人才。
电子商务：
培养学生利用计算机及网络技术从事商贸工作，适应数字化时代的商务需求。
选择适合的专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景。如果您对以上专业感兴趣或有其他问题，欢迎继续咨询
