当阳职高开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 护理专业
2. 音乐表演专业
3. 机电技术应用专业
4. 数控技术应用专业
5. 汽车运用与维修专业
6. 计算机应用专业
7. 电子商务专业
8. 工商管理专业
9. 财务管理专业
10. 建筑工程技术专业
11. 高星级饭店运营与管理专业
12. 模具制造技术专业
13. 服装设计与工艺专业
14. 电子信息专业
15. 农林工程专业
16. 旅游管理专业
17. 医药护理专业
18. 机械工程专业
19. 经济管理专业
20. 机械加工技术专业
21. 电气技术应用专业
22. 模具设计及制作专业
23. 硅酸盐工艺专业
24. 服装制作与营销专业
25. 电子技术与软件专业
26. 土木工程专业
27. 环境工程专业
28. 旅游管理专业
29. 农林专业
30. 电子商务专业
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体专业名称可能会根据学校当年的招生计划和政策有所调整。建议直接咨询当阳职高获取最准确的信息
