职高开设的花艺相关专业主要包括：
商品花卉专业
学历层次：大专
培养目标：培养学生具备花卉生产、花艺环境设计、花卉营销等基本职业素质，掌握花卉装饰、花卉工厂生产及花卉应用与植物造景等方面的高技能人才。
主要课程：未具体提及，但通常包括花卉生产、花艺设计、市场营销等课程。
花艺专业 （中专和职业学校）：学习内容：包括制作、设计和销售花卉装饰品，如花束、花环、庆典花球等。
园艺技术专业
（职业高中或职业技术学院）：
包含内容：植物栽培、病虫害防治、园林设计与施工、蔬菜和花卉栽培、草坪和绿化管理等。
花卉生产与花艺专业
综合性学科：集植物学、生态学、栽培学、美学等为一体，进行花卉生产及装饰与应用。
核心课程：花艺设计与制作、花卉栽培与养护、中国现代花艺技艺、花园营造技术、主题花艺设计与制作、花卉设施栽培技术等。
这些专业为学生提供了从花卉栽培到花艺设计再到销售的全面教育，旨在培养能够在花卉行业工作的专业技能人才。
