南宁职业技术学院的专业设置十分丰富，涵盖了工科、文科、经济、管理、医学、艺术、体育等多个学科领域。以下是一些主要的专业设置：
工程学院
机械设计与制造
汽车技术服务与营销
电气自动化技术
计算机应用技术
物联网技术
新能源汽车技术
商学院
会计
财务管理
市场营销
电子商务
工商企业管理
医学院
护理
助产
药品生产技术
卫生检验与检疫技术
信息学院
计算机网络技术
软件技术
移动应用开发
大数据技术与应用
艺术设计学院
室内艺术设计
服装与服饰设计
广告艺术设计
数字媒体艺术设计
工业设计
其他专业
建筑设计
建筑装饰工程技术
建筑室内设计
土木工程检测技术
工程造价
建设工程管理
数控技术
模具设计与制造
机电一体化技术
汽车制造与试验技术
新能源汽车技术
汽车电子技术
智能网联汽车技术
港口与航运管理
南宁职业技术学院还设有多个二级学院，提供53个高职专业，为学生提供了广泛的专业选择。学校注重实践教学，拥有多个实训中心和实训基地，以培养学生的动手能力和专业技能。
