珠海市的职业高中提供多种专业选择，以下是一些主要的专业方向：
旅游管理：
培养学生旅游知识和技能，适合从事旅游行业工作。
酒店管理：
重点培养酒店管理知识及服务技能，旨在成为有竞争力的酒店管理人才。
电子商务：
培养学生掌握信息技术和电子服务技能，适应互联网经济和电子商务发展。
汽车维修：
掌握汽车构造与原理、电器设备、检测设备使用等，适合从事汽车检测与维修工作。
城轨专业：
毕业生可从事乘务员、票务、旅行咨询顾问等工作。
护理专业：
培养学生临床护理和预防保健能力，适合在医院或社区医院工作。
建筑专业：
涉及项目管理、施工员、预算员等，适合从事建筑行业相关工作。
数控技术：
培养应用型高级技术人才，适合在生产第一线工作。
幼儿师范：
培养幼儿教育人才。
机电一体化：
培养机电一体化设备使用和技术管理人才。
会计专业：
培养学生会计、统计、理赔等岗位能力。
计算机应用：
培养学生计算机办公自动化、数据库应用与维护等技能。
美术设计与制作：
培养学生美术设计能力。
计算机软件技术：
培养学生计算机软件开发能力。
计算机网络技术：
培养学生计算机网络维护与管理能力。
会展服务与管理：
培养学生会展策划与管理能力。
商务英语：
培养学生英语语言和国际商务知识，适合从事外贸、外事等工作。
市场营销：
培养学生市场营销知识和技能。
计算机平面设计：
培养学生平面设计能力。
建筑装饰：
培养学生建筑装饰设计与施工能力。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息
