雕刻专业在职业高中（职高）中通常包含以下科目：
主干学科 ：美学、设计学、心理学。
核心课程
根据不同专业方向，可能包括玻璃工艺、漆器工艺、陶瓷工艺、染织工艺、雕刻工艺、金属工艺等基础和基本方法。
中外工艺美术史、设计学（包含美学、心理学、公关关系学）、图案构成（平面、色彩、立体构成）、中国传统文化修养等相关课程。
专业课程
《壁雕设计》、《创作性人体泥塑》、《雕塑创稿设计》、《雕塑构图》、《雕塑理论与写作》、《浮雕》、《计算机雕塑设计》、《金属雕塑技法》、《木雕技法普修》、《泥塑》等。
《工笔画基础》、《木雕基础知识》、《木雕基本技法》、《木雕设计基础》、《木雕制作工艺》、《木雕产品营销与管理》、《计算机辅助设计》、《木雕制作工艺课内实训》、《木雕综合实习》等。
其他相关课程
中外美术通史、工艺美术概论、中国文学史、考古学、专业写作、中国文化史、民族学、民俗学、管理学等。
这些课程为学生提供了雕刻艺术的理论基础和实践技能，使其能够适应不同的工作环境和需求。
