潢川二职高提供多种专业供学生选择，其中包括但不限于以下几个专业：
计算机应用专业：
培养学生掌握计算机基本理论及应用技术。
电子技术应用专业：
涉及电子技术基础知识和技能。
数控技术应用专业：
培养掌握数控技术的高级技能人才。
机电技术应用专业：
培养掌握机电技术的高级技能人才。
会计专业：
培养学生掌握会计基础知识和实操技能。
电子商务专业：
涉及电子商务相关知识和技能。
烹饪专业：
培养学生掌握烹饪技艺，适应餐饮行业需求。
旅游服务与管理专业：
包括旅游服务与管理（高铁服务与管理方向）等。
这些专业旨在培养学生掌握各行各业所需的专业技能，帮助学生实现就业和职业发展。
