刘营职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几个方向：
技术类专业
计算机应用技术
电子信息技术
机电一体化
数控技术应用
汽车营销与维修
服装设计与加工
农村电气技术
电子商务
物业服务
旅游与酒店管理
幼儿保育
社会文化艺术
工业与民用建筑
机械加工技术
电子技术应用
电气自动化
智能家居系统
会计
市场营销
美术设计
音乐表演
舞蹈编导
护理
康复治疗
老年服务与管理
园艺技术
畜牧兽医
水产养殖
学前教育
学校提供初中和高中教育，并根据学生的兴趣和特长提供多样化的专业选择，旨在培养学生的实践能力和职业技能。
