根据提供的信息，广德第二职业中专学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机专业（计算机应用、数控技术、焊接技术、汽车维修、数字媒体应用技术、高铁乘务、新能源汽车）
2. 平面设计专业
3. 电子商务专业
4. 财务会计专业
5. 幼儿发展与健康管理专业
6. 光电技术专业
7. 计算机动漫与游戏制作专业
8. 网络安防系统建设与维护专业
9. 体育舞蹈专业
10. 石油工程专业
11. 电力技术专业
12. 酒店管理专业
13. 中西烹饪专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学校或访问学校官网获取最新信息
