职高陶瓷专业的课程通常包括以下几个方面：
专业基础课程
设计素描
构成基础
中国陶瓷史
陶艺鉴赏
陶瓷造型基础
现代陶艺
拉胚工艺
陶瓷成型工艺
陶瓷装饰雕刻
陶瓷装饰彩绘
施釉工艺
专业核心课程
机械基础
电工电子基础
无机材料物理化学
无机化学
陶瓷工艺学
陶瓷原料分析技术
陶瓷坯釉料制备技术
陶瓷成型技术
陶瓷烧成技术
陶瓷装饰技术
陶瓷生产检测技术
专业设计课程
陶瓷造型设计
陶瓷模具制作
陶瓷雕塑
陶瓷装饰设计
数字图形
中国画
陶艺设计与工艺
实践与实训课程
专业实训
实习实训
综合设计制作
这些课程旨在培养学生掌握陶瓷设计与工艺的基本知识和专业技能，具备陶瓷造型及装饰设计和制作能力，能够从事传统和现代陶瓷的设计与制作工作。
