阜阳的职高学校提供多种专业，以下是一些主要的专业分类及其例子：
1. 机械类专业：
机械设计制造及其自动化
数控技术
机电一体化技术
汽车检测与维修
2. 电子信息类专业：
电子信息工程
电子商务
计算机应用技术
3. 化工类专业：
化工技术
应用化学
制药技术
4. 建筑类专业：
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
城市规划
5. 商贸类专业：
市场营销
国际商务
物流管理
会计
6. 旅游类专业：
旅游管理
酒店管理
7. 美术类专业：
环境艺术设计
视觉传达设计
广告设计
8. 医学类专业：
护理
医学影像技术
口腔医学
9. 其他专业：
计算机应用
会计电算化
音乐舞蹈表演（学前教育方向）
服装设计与工艺
服装展示与礼仪
工艺美术
建筑工程施工
工程造价
汽车应用与维修
建筑装饰
综合高中（社会文化艺术）
请注意，上述信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
