在湖南，有多所中等专业学校开设了服装设计与工艺专业，以下是一些开设该专业的学校列表：
1. 长沙财经学校
服装设计与工艺专业是与湖南师范大学合作开办的。
2. 怀化市工业中等专业学校
服装设计与工艺专业是国家示范校重点建设专业。
3. 湘西州经济贸易学校
安排有认知实习、跟岗实习和顶岗实习。
4. 衡阳市职业中等专业学校
开设有对口高考班和技能就业班。
5. 湖南电子科技职业学院（中职部）
开设服装与服饰设计专业，培养高素质技术技能型人才。
6. 湖南科技职业学院（中职部）
服装与服饰设计专业，培养具备实践能力的专业人才。
7. 长沙县职业中专学校
在服装设计方面，培养技术技能人才。
8. 宁远县九峰职业中专学校
开设服装设计专业。
9. 新晃职业中等专业学校
推荐开设服装设计与工艺专业。
10. 祁东县职业中等专业学校
推荐开设服装设计与工艺专业。
11. 邵阳工业学校
推荐开设服装设计与工艺专业。
12. 江华瑶族自治县职业中专学校
开设服装制作与生产管理专业。
13. 祁阳县职业中等专业学校
开设服装制作与生产管理专业。
14. 城步苗族自治县职业中专学校
开设服装制作与生产管理专业。
15. 永顺县职业技术教育中心
开设服装制作与生产管理专业。
16. 保靖县中等职业技术学校
简介中未提及具体专业，但该校位于魏竹路中心地带。
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