在桂林，职业高中（职高）提供多种专业课程，旨在培养学生的专业技能和职业素养。以下是一些桂林职高可能开设的专业：
1. 计算机应用技术
2. 电子技术应用
3. 汽车运用与维修
4. 美容美发与形象设计
5. 高星级饭店运营与管理
6. 旅游服务与管理
7. 航空服务
8. 城市轨道交通运营管理
9. 物流服务与管理
10. 会计事务
11. 建筑工程施工
12. 工艺美术
13. 中医康复技术
14. 中药学
15. 医学营养
16. 康复治疗技术
17. 医学美容技术
18. 健康管理
19. 婴幼儿托育服务与管理
20. 家政服务与管理
21. 护理
22. 药学
23. 药品经营与管理
24. 幼师
25. 农业
26. 机电
27. 汽修
28. 烹饪
29. 电子电工
30. 民族工艺美术
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息
