原平市职业学校开设的专业包括：
1. 机电一体化专业
2. 车钳铆焊专业
3. 计算机应用专业
4. 电子、电器应用与维修专业
5. 财会电算化专业
6. 医护专业
7. 美术专业
8. 光伏应用技术
9. 护理
10. 计算机应用技术（物联网应用）
11. 机电一体化技术（风力发电运行维护）
12. 机电一体化技术（新能源汽车检测与维修）
13. 机电一体化技术（工业机器人智能制造）
14. 电子商务
这些专业提供全日制教育，学制分为一年、二年、三年，具体学费和其他相关信息可能需要直接咨询学校
