阳江的职高学校开设的专业涵盖了多个学科领域，主要包括但不限于以下几个专业：
机电设备安装与维修
核心课程：机械制图、电工电子技术、自动检测技术等。
实践教学：机加工实训、钳工实训、维修电工实训等。
汽车操作与维修
涵盖汽车检测与维修技术等。
计算机与应用
包括计算机应用技术、计算机网络技术等。
电子商务
电子商务专业培养学生掌握电子商务相关知识和技能。
幼师专业
培养具备幼儿教育相关知识和技能的教师。
服装设计
包括服装设计与工艺、服装设计与营销等方向。
会计
财务管理、会计等专业。
商务英语
培养具备商务英语沟通能力的应用型人才。
模具设计与制造
中央财政支持专业，广东省高等职业教育特色专业。
数控技术
包括数控技术、机床数控技术等。
机电一体化技术
涵盖工业机械工、金属切削工等。
环境工程技术
包括水产养殖技术、食品营养与检测等。
旅游管理
包括旅游管理、酒店管理专业。
体育教育
培养体育教师及体育保健与康复人才。
语文教育
培养小学语文教师，具备教学设计、组织能力。
数学教育
培养小学数学和初中数学教师。
这些专业为学生提供了广泛的职业选择，旨在培养技术技能与专业知识兼备的实用型人才。如果您对某个专业有更深入的兴趣或疑问，可以进一步询问
