杭州建设职业学校开设的专业主要包括：
1. 建筑工程施工
2. 建筑装饰技术
3. 工程造价
4. 建筑表现（建筑信息建模与管理）
5. 楼宇智能化设备安装与运行（楼宇智能化管理）
6. 建筑智能化设备安装与运维
7. 市政工程
8. 园林工程
9. 环境艺术设计
10. 计算机信息管理
11. 电子商务
12. 财务管理
13. 国际商务
14. 商务英语
15. 物流管理
16. 城市轨道交通运营管理
其中，建筑工程施工和建筑装饰技术被评为省级示范专业，建筑工程施工还是省高水平专业。学校还设有其他专业，如幼儿保育、文秘、会展服务与管理等。
