山东职高设计专业的课程设置通常包括以下几个方面：
美术基础课程
设计素描
速写
色彩构成与设计
平面构成与设计
立体构成与设计
专业设计课程
工业设计导论
工业设计史
UI/UX设计
平面设计
室内设计
服装设计与制作
网页设计
交互设计
插画设计
动画设计
数媒设计
视觉传媒设计
软件与技术课程
Photoshop （PS）
Adobe Illustrator （AI）
CorelDRAW （CDR）
计算机辅助设计 （CAD）
3ds Max 或其他三维设计软件
实践与工艺课程
模型制作
工程制图
工程力学
机械设计基础
电路板设计
原型件设计
综合实践
实际项目参与，如广告设计、展览设计等
这些课程旨在培养学生的设计思维、审美能力、实践操作能力，以及运用现代设计工具进行创作的能力。学生毕业后，可以在广告、装饰、建筑、房地产开发、设计工作室、动画、游戏、媒体、出版、印刷等多个行业找到工作。
请注意，具体课程设置可能会根据不同的学校和教育机构有所差异。建议直接咨询相关学校以获取最准确的信息
