职高（职业高中）主要开设的专业包括但不限于以下这些领域：
幼儿教育：
幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿语言与文学、幼儿卫生保健、幼儿园活动教程、幼儿园管理等。
种植与养殖：
涉及农业和园艺方面的知识和技能。
机电一体化：
学习机械和电子系统的集成技术。
汽车维修：
掌握汽车的结构和维修技术。
计算机专业：
学习计算机硬件和软件知识，以及相关的编程和网络技术。
建筑专业：
学习建筑设计、施工管理等建筑相关技能。
旅游专业：
培养旅游行业的管理和服务人才。
医药卫生：
学习医学基础知识，培养护理和医疗相关人才。
会计专业：
学习财务管理、会计原理和实务。
文秘专业：
培养具备良好沟通能力和文字功底的办公室管理人才。
商贸专业：
涉及商业贸易知识和实务操作。
英语专业：
学习英语语言和商务英语。
音乐专业：
学习音乐理论、演奏和音乐教育。
美术专业：
学习绘画、设计等美术技能。
服装设计：
学习服装结构、设计、制作和模特表演。
表演专业：
培养表演艺术人才。
烹饪专业：
学习烹饪技艺和餐饮管理。
影视制作：
学习影视制作技术，包括摄影、剪辑等。
楼宇专业：
涉及建筑物的智能管理和维护。
印刷专业：
学习印刷技术和流程管理。
动漫专业：
学习动画制作和游戏设计。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣、能力和职业规划来决定。同时，专业的选择也与就业前景紧密相关，一些专业如计算机、汽车维修、幼师等通常有较好的就业前景。
