河口县职业高级中学开设的专业主要包括：
1. 导游服务专业
培养目标：掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性专门人才。
主要课程：旅游概论、导游基础知识、导游业务、景区开发与管理等。
2. 高星级饭店运营与管理专业
培养目标：依据职业岗位能力要求，优化课程设置，培养饭店服务与管理工作的专门人才。
主要课程：语文、基础英语、旅游学概论、酒店管理概论等。
3. 旅游外语专业
专业方向可能包括英语导游讲解、出境领队实务等。
4. 对外汉语专业
专业方向可能涉及汉语教学，适合对外汉语教学感兴趣的学生。
5. 其他专业
包括农业技术服务、动物医学技术、汽车运用与维修、计算机应用、电子商务、音乐表演、旅游管理、无人机操控与维护、农村电气技术、工业机器人技术应用、运动训练、机电技术应用、舞蹈表演、智慧健康养老服务、畜禽生产技术等。
河口县职业高级中学的专业设置旨在为学生提供多样化的职业教育选择，以适应不同行业的发展需求。
