广元元坝区职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 电子商务
2. 计算机技术应用
3. 机械加工技术应用
4. 旅游服务与管理
5. 幼儿教育
6. 航空服务
7. 电子电工专业
8. 学前教育专业
9. 种植
10. 养殖
11. 机电
12. 汽修
13. 建筑
14. 旅游
15. 医卫
16. 会计
17. 文秘
18. 商贸
19. 英语
20. 音乐
21. 美术
22. 服装
23. 服饰艺术
24. 表演
25. 烹饪
26. 影视制作
27. 楼宇
28. 印刷
29. 动漫
学校根据社会对人才的需求适时调整专业结构，并不断加强专业课程建设。
