中等职业教育（中职）和高等职业教育（高职）的专业设置通常涵盖多个领域，以满足不同行业和职业的需求。以下是根据提供的信息整理的中职和高职专业分类的概览：
中等职业教育（中职）专业
医学类专业
护理
农村医学
助产
医学影像技术
口腔医学技术
中药学
药学
汽车类专业
汽车检测与维修
汽车服务与营销
汽车电路
汽车美容
计算机类专业
计算机应用技术
计算机网络技术
网络与软件工程
应用硬件与维护
影视及多媒体制作
动漫设计与制作
计算机辅助设计
其他专业
电子商务
数控机床
酒店管理
动漫
安检
纺织技术
钢铁冶炼
文秘
服装设计
广告设计
导游
烹饪
汽车营销
高等职业教育（高职）专业
文科类专业
哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、管理学、艺术学等
理科类专业
数学、物理、化学、生物、力学等专业
工学类专业
机械制造、电子技术、汽车维修、水利工程、机器人制造、软件开发、交通运输等
农学类专业
种子生产技术、园林绿化、畜禽生产技术等
信息技术类专业
计算机应用技术、网络技术、软件开发等
医药卫生类专业
护理、医学影像技术、中医学等
商贸类专业
市场营销、国际贸易、物流管理等
其他专业
幼师、种植、养殖、机电、电子电工、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以当地教育部门或学校提供的最新信息为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
