根据提供的信息，遂平职高一些专业因其就业前景较好而受到推荐，以下是一些较好的专业选择：
口腔修复工艺
学习内容：固定义齿修复技术、口腔疾病预防和保健等。
就业方向：义齿成型制作工、牙医，未来可开设自己的诊所。
高新级饭店运营与管理
学习内容：饭店礼仪、食品营养与卫生、饭店产品营销等。
就业方向：前厅服务员、茶艺师、餐厅服务员等。
医疗器械维修与营销
学习内容：医疗设备构造与装配、卫生法律和临床医学概要等。
就业方向：医疗器械销售、维修和保养售后工作。
交通运营管理专业
学习内容：专业能力的技术人才和经营能力的管理人才培训。
就业方向：物流公司、外贸进出口公司等。
学前教育专业
学习内容：幼儿教育理论、知识和技能。
就业方向：幼儿园、教育机构等。
眼视光技术专业
学习内容：验光配镜相关技术。
就业方向：医院、眼镜公司、仪器公司等。
水利水电建筑工程专业
学习内容：水利水电工程相关知识。
就业方向：水利水电部门、建筑行业等。
护理专业
学习内容：基础护理知识和临床护理技能。
就业方向：医院、诊所、养老院、康复中心等。
会计专业
学习内容：会计基础知识和实务操作。
就业方向：公司、企事业单位、学校等。
电子商务专业
学习内容：网店运营、网络营销、物流管理等。
就业方向：电商平台运营、网络推广、客户服务。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和市场需求，以作出最适合自己的选择。
