职高工艺美术专业的学习内容主要包括以下几个方面：
美术基础：
学习绘画、素描、色彩理论等基础知识，掌握基本的绘画技巧和表现手法。
设计与应用：
可能包括平面设计、产品设计、环境设计等内容，学习如何运用设计原则创造视觉效果，并可能接触到Adobe Photoshop和Illustrator等软件工具。
艺术史与理论：
了解艺术发展的历史背景，学习从古代到现代的艺术流派、艺术家及其作品，以及艺术理论和批评方法。
手工艺术：
课程可能包括陶艺、雕塑、编织、珠宝制作等，锻炼动手能力和创造力。
文化与历史：
学习中外美术通史、中国工艺美术史、中国文化史、民族学、民俗学等，了解相关的历史文化背景。
专业写作与管理：
提升专业写作能力，学习管理学知识，为将来的职业生涯打下基础。
软件技能：
学习使用相关设计软件，如Photoshop、Illustrator等，以适应数字化设计的需求。
实习实训：
通过专业设计实习、专业制作实习等，将理论知识应用到实践中。
这些课程共同构成了工艺美术专业的基础，旨在培养学生具备工艺美术设计与制作的操作能力。
