明光新职高，作为一所职业学校，通常会提供多样化的专业课程，以适应不同学生的兴趣和未来的职业发展方向。根据提供的信息，明光新职高开设的专业包括但不限于：
机电
电子电工
汽修
计算机
建筑
旅游
医卫
会计
文秘
商贸
英语
音乐
美术
服装
服饰艺术
表演
烹饪
影视制作
楼宇
印刷
动漫
此外，新职高强调职业教育与高中教育的结合，旨在培养学生的实践能力和职业素养，可能还会包括一些与普通高中课程融合的职业课程。
请注意，上述信息可能会有所变动，建议直接咨询明光新职高或访问其官方网站以获取最新的专业设置和课程信息
