江苏省的职业教育在全国范围内享有较高的声誉，特别是在机械制造技术专业方面表现突出。以下是一些在江苏省受欢迎的职业教育专业：
机械制造技术：
包括机械制造、自动化控制、数字化设计等方向。
信息技术类专业：
如计算机应用技术、软件技术、网络工程技术等。
机械类专业：
如数控技术、机械设计制造及其自动化等。
电子商务类专业：
如电子商务、电子商务运营与管理等。
护理类专业：
随着老龄化问题的加剧，医疗卫生行业对护理人才的需求持续增长。
康复治疗技术专业：
培养能够在医疗机构从事康复治疗工作的专业人才。
医学影像技术专业：
培养能够在医疗卫生机构从事医学影像检查与诊断工作的专业人才。
学前教育：
培养能够在幼儿园、托儿所等场所从事教育工作的专业人才。
财经商贸类：
包括会计、金融事务、市场营销等。
文化艺术类：
如美术、音乐、舞蹈等。
工业制造类：
如数控技术、机械加工、焊接技术等。
旅游服务类：
如旅游管理、酒店管理等。
农林类：
如农业技术、园林技术等。
医药卫生类、 交通运输类、 教育与健康类等专业。
这些专业为学生提供了广泛的职业技能培训，并配备了先进的实训设施和教学资源，帮助学生适应不断变化的就业市场需求。
