叶集职业学校提供的专业主要包括：
汽车运用与维修：
培养学生掌握汽车技术的基础理论和技能，具备实践动手能力和创新精神，能够从事汽车维修、技术管理等工作。
电子商务：
面向电子商务领域，培养学生掌握电子商务的基本知识和操作技能。
计算机应用：
教授计算机基础知识，培养学生使用计算机进行信息处理和管理的能力。
服装设计与工艺：
专注于服装设计和制作，培养学生掌握服装设计、制作和工艺的技能。
服装制作与生产管理：
结合服装制作与企业管理，培养学生具备服装生产组织、质量控制和管理的综合技能。
学前教育（幼师）：
为幼儿教育行业培养合格教师。
高铁乘务：
为高速铁路乘务工作培养服务人员。
数控技术应用：
教授数控技术，培养学生操作数控设备的能力。
电子技术应用：
培养学生掌握电子技术的基本知识和应用能力。
现代农艺技术：
教授现代农业技术，培养农业技术管理人才。
会计电算化：
培养学生掌握会计电算化知识，能够进行财务管理和会计信息处理。
美术绘画 、 运动训练、 美术设计与制作：
提供艺术和设计相关的教育。
这些专业根据市场需求和行业发展进行设置，旨在为地方经济建设和行业发展培养技术技能型人才
