对于中等职业教育（职高）教师面试的试讲，您应当选择与您的专业领域相符的教材。以下是一些参考信息：
农林牧渔类专业
《普通动物学》（第二版），张训蒲，中国农业出版社，2015年6月。
《植物生理学》（第三版），熊飞、王忠，中国农业出版社，2021年1月。
《农业经济学》（第五版），钟甫宁，中国农业出版社，2011年2月。
《农产品加工原理及设备》，周江、王昕、任丽丽，化学工业出版社，2015年9月。
信息技术教师岗位
《信息技术基础模块》修订版上册，高等教育出版社。
文化课教师岗位
《中职心理健康教育》，许志贤、张志强，中国海洋大学出版社，2019年6月。
其他专业
根据您报考的专业大类，选择《天津市中等职业学校专业课和实习指导教师资格考试面试教材目录（试行）》中指定的教材。
请根据您报考的具体专业选择相应的教材进行准备。
