三职高食品专业的设置可能因地区和学校而异，但根据提供的信息，以下是一些常见的食品专业：
食品安全与检测技术
学习食品品质控制、卫生等方面的知识。
掌握食品加工技术、生产工艺等，以发现并合理控制食品质量。
食品加工工艺
专注于各类食品（如饮料、乳品、糖果、油脂制品）的加工技术。
学习食品及其原辅材料分析检测，以及食品生产过程中的主要工序操作。
药品食品检验
学习药品和食品的质量标准与检验。
掌握化学检验方法，并能操作检验器械和设备进行产品检验。
食品生物技术
涉及生物工程技术在食品领域的应用，如酶工程、发酵工程等。
食品营养与卫生
学习食品营养和卫生知识，涉及食品检测、食品质量安全评价与控制等。
食品机械与设备
学习食品加工机械与设备的使用和维护。
食品质量与安全
专注于食品的质量与安全控制。
食品营养与健康
研究食品营养与健康的关系。
请注意，这些专业可能会随着时间和教育政策的更新而有所变化。建议直接咨询当地教育机构或查阅最新的职业教育专业目录以获取最准确的信息
