根据您提供的信息，职高生如果高考分数达到600分，可以考虑以下一些学校和专业：
本科学校
湖北理工学院
武汉商学院
湖北文理学院
武汉华夏理工学院
湖北大学知行学院
武昌工学院
武汉工商学院
专科（职业技术学院）
武汉外语外事职业学院
武汉工程职业技术学院
武汉软件工程职业学院
长江工程职业学院
武汉职业技术学院
武汉铁路职业技术学院
其他地区参考
福州职业技术学校
南昌大学
北京交通大学
湄洲湾职业技术学校
福建船政交通技术学院
河北大学
江西财经大学
中国人民解放军陆军军医大学
天津工业大学
华东政法大学
上海电力大学
暨南大学
西南财经大学
中央民族大学
中国药科大学
四川大学
南京林业大学
长沙理工大学
中南民族大学
陕西中医药大学
河南师范大学
河南农业大学
河南理工大学
南京理工
深圳大学
华南理工
暨南大学
浙江金融职业学院
金华职业技术学院
杭州经济职业技术学院
浙江交通职业技术学院
湖南省内参考
湖南师范大学（往年630分左右报考，600分具有一定竞争力）
长沙理工大学（往年分数线在600分左右）
湖南农业大学（往年分数线相对较低）
湖南中医药大学（往年600分左右报考）
湖南科技大学（往年分数线在600分左右）
注意事项
不同地区和年份的高考录取分数线不同，请以当年官方发布的分数线为准。
专业的热门程度和竞争情况也会影响录取结果。
考生应根据个人兴趣、专业定向以及大学的招生政策进行综合考虑和选择。
