德州市第二职业中等专业学校提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用技术
2. 电子商务
3. 机电技术应用
4. 汽车运用与维修
5. 电子技术及应用
6. 数控技术应用
7. 建筑装饰技术
8. 烹饪
9. 酒店服务与管理
10. 市场营销
11. 石油工程
12. 电力技术
13. 酒店管理/中西烹饪
14. 体育舞蹈
15. 光电技术
16. 计算机动漫与游戏制作
17. 网络安防系统建设与维护
18. 智慧健康养老服务
19. 幼儿保育
20. 会计事务
21. 新能源汽车
22. 高铁乘务
23. 数字媒体应用技术
24. 校企合作班（与江苏瀚海教育集团联合办学）
这些专业涵盖了信息技术、工程技术、商业管理、健康护理、艺术教育等多个领域，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。
