太康县职业中等专业学校（太康职高）开设的专业包括但不限于以下几个方向：
1. 财经商贸类
会计
金融事务
2. 商务英语
3. 商务助理
4. 旅游服务与管理
5. 会展服务与管理
6. 酒店服务与管理
7. 物流服务与管理
8. 城市轨道交通运营管理
9. 信息技术类
计算机应用
计算机网络技术
10. 幼儿保育（幼师）
11. 建筑工程与施工
12. 数控技术应用
13. 机电技术应用
14. 电子商务
15. 汽车运用与维修（新能源）
16. 计算机平面设计
17. 运动训练
18. 美容美体艺术
19. 中餐烹饪
20. 中西面点
21. 装饰技术
22. 新媒体运营
23. 计算机视觉传达
24. 健康管理
25. 酒店管理西点师
26. 植物保护
27. 音乐表演
28. 艺术设计类
29. 动漫设计
30. 高铁专业
31. 航空专业
32. 室内设计专业
33. 种植、养殖专业
太康职高的专业设置旨在为学生提供多样化的教育选择，以适应不同行业和职业的需求。学校还与多家教育机构合作，确保专业师资雄厚，为学生提供良好的学习环境和广阔的就业前景。
