职高旅游专业的考试科目通常包括：
旅游概论：
测试学生对旅游相关概念、特点、类型的理解。
客房服务与管理：
考核学生在客房服务方面的知识和技能。
餐饮服务与管理：
测试学生在餐饮服务方面的知识和技能。
语文：
测试学生的阅读理解、写作能力等。
英语：
测试学生的英语听说读写能力及对英语语法、词汇的掌握。
数学：
测试学生的数学运算、推理能力等。
具体的考试形式可能为闭卷笔试，考试时间为150分钟，满分150分，包含不同难度的题目。
请注意，不同地区或学校可能会有不同的考试科目和要求，建议参考当地教育局或相关学校的官方信息以获得最准确的信息
