蒙自市职业高级中学开设的专业包括：
1. 计算机网络技术
2. 会计
3. 旅游服务与管理
4. 汽车运用与维修
5. 电子商务
6. 物流服务与管理
7. 美发与形象设计
8. 法律事务
9. 舞蹈表演
10. 计算机平面设计
11. 房地产营销与管理
12. 中式烹饪与营养膳食
13. 电子与信息技术
14. 酒店管理
15. 物业管理
其中，计算机网络技术为国家级示范专业，会计、电子商务、电子与信息技术为省级骨干专业，汽车运用与维修、计算机网络技术为州级骨干专业。
蒙自市职业高级中学开设的专业包括：
1. 计算机网络技术
2. 会计
3. 旅游服务与管理
4. 汽车运用与维修
5. 电子商务
6. 物流服务与管理
7. 美发与形象设计
8. 法律事务
9. 舞蹈表演
10. 计算机平面设计
11. 房地产营销与管理
12. 中式烹饪与营养膳食
13. 电子与信息技术
14. 酒店管理
15. 物业管理
其中，计算机网络技术为国家级示范专业，会计、电子商务、电子与信息技术为省级骨干专业，汽车运用与维修、计算机网络技术为州级骨干专业。
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