职高需要面试的专业主要包括：
1. 特定方向的专业，如高星级饭店运营与管理（航空服务方向）、“五年制”学前教育专业、公关礼仪（航空服务方向）。
2. 一些对学生的外形条件、视力、表达能力、才艺等方面有特殊要求的职业特性专业。
3. 美术设计、音乐表演、体育教育等专业，这些专业对学生的素质和天赋要求较高。
4. 部分发展前景好的专业，通过面试筛选和培养更优秀的人才。
5. 特定学校或专业的“五年一贯制”专业，如杭州市旅游职业学校的“五年一贯制”酒店服务与管理（礼仪与航空服务方向）和杭州市人民职业学校的“五年一贯制”学前教育专业。
考生报考这些专业时，应仔细阅读相关学校的招生简介，结合自身条件和专业兴趣进行选择。面试合格后，考生方可填报相关专业志愿
