黑山县中等职业技术专业学校开设的专业包括：
1. 机械加工技术
2. 汽车运用与维修
3. 计算机应用
4. 焊接技术应用
5. 农业机械设备应用与维修
6. 学前教育
7. 电子应用技术
8. 农村经济综合管理
9. 美术绘画
10. 农机使用与维护
11. 财务统计
12. 电子商务
13. 种植
14. 养殖
15. 幼师
16. 机电
17. 汽修
18. 旅游
19. 医卫
20. 财会
21. 文秘
22. 烹饪
23. 建筑
24. 影视制作
25. 楼宇
26. 印刷
27. 动漫
这些专业涵盖了多个领域，旨在为学生提供多样化的职业教育和技能培训。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我
