合肥职业高中提供的专业包括但不限于以下这些：
1. 计算机应用技术
2. 电子商务
3. 数控技术应用
4. 汽车维修与检测
5. 焊接技术应用
6. 会计电算化
7. 物流管理
8. 酒店管理
9. 美容美发与形象设计
10. 幼儿教育
11. 艺术设计
12. 建筑工程技术
13. 机电一体化技术
14. 园林工程技术
15. 生物技术应用
16. 航空服务
17. 护理
18. 无人机操控与维护
19. 社会文化艺术
20. 休闲体育服务与管理
21. 智慧健康养老服务
22. 高铁乘务
23. 通信信号专业（铁道通信信号专业）
24. 轨道供电专业（电气化铁道供电专业）
25. 动漫
26. 音乐
27. 幼师
28. 机电
这些专业覆盖了信息技术、制造业、服务业、艺术设计、建筑工程等多个领域，旨在为学生提供实用的专业技能和理论知识，以便他们能够在毕业后顺利进入相关行业工作。
如果您对合肥职业高中的某个专业感兴趣，或者需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
