连城职高提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 微电子技术与器件制造（光电技术应用方向）
2. 汽车运用与维修
3. 高星级酒店运营与管理
4. 旅游服务与管理
5. 学前教育
6. 计算机平面设计
7. 计算机应用
8. 会计电算化
9. 制冷和空调设备运行与维修
10. 影视后期制作
11. 中餐烹饪
12. 电子信息工程技术（五年专）
13. 广告艺术设计（五年专）
14. 跨境电子商务
15. 直播电商服务
16. 无人机操控与维护
17. 服装设计与工艺
18. 焊接技术专业
19. 机械加工技术专业
20. 幼儿教育专业
21. 普惠制培训
22. 汽车营销专业
23. 旅游服务专业
24. 综合高中
25. 护理学专业
26. 学前教育专业
27. 文秘专业
28. 电子商务
29. 种植
30. 养殖
31. 机电
32. 电工电子
33. 汽修
34. 旅游
35. 医卫
36. 财会和文秘
37. 烹饪
38. 影视制作
39. 楼宇
40. 印刷
41. 动漫
这些专业涵盖了不同的领域，包括技术、服务、艺术、医学等，旨在为学生提供多样化的教育和职业发展方向。
