普通职业高中（简称职高）提供的专业通常包括：
1. 幼师专业：培养能够在学前教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员。
2. 护理学专业：学习人文社会科学知识、医学基础、预防保健知识，以及临床护理技能。
3. 计算机类专业：包括计算机编程、软件开发、网络技术等方面的知识。
4. 铁路工程测量专业：培养铁路工程测量、施工、养护等方面的知识和技能。
5. 铁路客运服务专业：掌握铁路客运服务的基本理论和技能，从事客运服务工作。
6. 烹饪专业：学习中式烹饪、西式烹饪、面点制作等知识和技能。
7. 机电一体化专业：培养机械、电子、计算机等方面的知识和技能，从事机电一体化设备的设计、制造、安装、调试、维修等工作。
8. 电子商务专业：学习网络营销、电商运营、网页设计等，适应互联网行业的需求。
9. 计算机应用专业：培养计算机操作和维护能力的技术型人才。
10. 汽车运用与维修专业：学习汽车维修、销售、售后服务等，适应汽车行业的发展需求。
11. 种植、养殖专业：涉及农业领域的种植和养殖技术。
12. 机电、电子电工专业：培养机电设备和电子电器的维护、修理能力。
13. 建筑专业：学习建筑相关的理论知识和实践技能。
14. 旅游专业：培养旅游行业的管理和服务能力。
15. 医卫专业：包括医学和卫生相关的知识和技能。
16. 会计、文秘、商贸专业：分别培养会计、文秘和商贸领域的专业人才。
17. 英语、音乐、美术专业：培养学生在外语、音乐、美术等方面的素养和能力。
18. 服装、服饰艺术专业：学习服装设计、制作和表演艺术。
19. 表演专业：培养表演艺术方面的才能。
20. 烹饪专业：学习中西烹饪和面点制作。
21. 影视制作专业：培养影视制作方面的知识和技能。
22. 楼宇、印刷、动漫专业：分别涉及楼宇管理、印刷技术和动漫制作等领域。
这些专业旨在为学生提供技术性和职业性的教育，以适应社会对技能型人才的需求。
