杭州的职高学校提供的专业种类丰富，主要包括但不限于以下几个方向：
汽车相关专业：
如汽车维修、汽车营销等。
建筑相关专业：
如建筑工程、建筑设计、工程造价等。
电子信息专业：
如计算机应用、计算机网络技术、电子电器应用与维修等。
化工专业：
如精细化学品生产、化学工程与技术等。
机械专业：
如数控技术、机械设计与制造、机电一体化技术等。
旅游专业：
如酒店管理、导游等。
服装专业：
如服装设计、服装工程等。
美术专业：
如平面设计、环境艺术设计等。
食品专业：
如烹饪、食品科学与工程等。
医药卫生专业：
如护理、医学检验技术等。
环境工程技术、 现代物业管理、 数字化设计与制造技术、 工业设计、 电梯工程技术、 智能控制技术、 工业机器人技术、 电气自动化技术、 计量测试与应用技术等专业。
会计与统计、 商务英语、 环境保护与监测、 计算机网络技术、 饭店服务与管理、 音乐等专业。
国际商务、 电子商务、 商业企业管理、 供电、 电气运行等技术与管理岗位。
学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业方向。
