益阳职业高中的一些王牌专业包括：
1. 船舶工程技术
2. 经济信息管理
3. 模具设计与制造
4. 农村电子商务
5. 智慧农业
6. 计算机网络技术
7. 汽车检测与维修技术
8. 会计
9. 畜牧兽医
10. 电子商务
此外，益阳职业技术学院还设有其他一些特色专业，如机电一体化技术、工业机器人技术、游艇设计与制造、新能源汽车技术、智能焊接技术、智能网联汽车技术、汽车制造与试验技术等。
选择专业时，可以考虑自己的兴趣和未来的职业规划。例如，如果你对汽车技术感兴趣，汽车检测与维修技术或汽车维修专业可能是一个好的选择。如果你对计算机技术感兴趣，那么计算机网络技术或电子商务专业可能更适合你。
请根据你的兴趣和职业目标，考虑上述专业，并参考最新的学校信息作出选择。
