庄河市职业教育中心开设的专业包括：
1. 机械加工技术
2. 数控技术应用
3. 机电技术应用
4. 汽车运用与维修
5. 计算机应用
6. 幼儿保育
7. 旅游服务与管理
8. 电子商务
9. 老年人服务与管理
10. 畜禽生产技术
这些专业中，机械加工技术专业获批辽宁省中职学校优质专业建设项目，机械加工技术、数控技术应用、机电技术应用专业获批大连市特色高水平专业（群）建设项目
庄河市职业教育中心开设的专业包括：
1. 机械加工技术
2. 数控技术应用
3. 机电技术应用
4. 汽车运用与维修
5. 计算机应用
6. 幼儿保育
7. 旅游服务与管理
8. 电子商务
9. 老年人服务与管理
10. 畜禽生产技术
这些专业中，机械加工技术专业获批辽宁省中职学校优质专业建设项目，机械加工技术、数控技术应用、机电技术应用专业获批大连市特色高水平专业（群）建设项目
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