昆山公立职业高级中学开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 机电一体化技术
2. 电子商务
3. 商务日语
4. 烹饪工艺与营养
5. 机电技术应用
6. 会计
7. 模具制造技术
8. 美术绘画
9. 计算机信息管理
10. 应用电子技术
11. 电子电工
12. 旅游管理
13. 高星级饭店运营管理
14. 物流管理
15. 智控、智造、机器人专业
16. 数控技术应用
17. 市场营销
18. 软件与信息服务
19. 餐饮类（中西面点）
20. 自动化类（工业机器人技术应用）
21. 体育类（休闲体育服务与管理）
22. 财务会计类（会计事务）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
